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Imaginé par le comité des conchyliculteurs, le syndicat mixte du bassin de Thau et l'industriel Akuo Energy, un projet d'ombrières installées sur le parc à huîtres devrait obtenir le feu vert de l'État en février 2020. Le démonstrateur, conçu pour quelques tables au départ, pourrait déboucher sur le plus gros projet mondial du genre, étendu sur 300 ha à la surface de l'étang.

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