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Amplifier la capacité des sols à stocker le carbone est une piste privilégiée pour compenser nos émissions de CO 2 et atteindre la neutralité carbone d'ici à 2050. Une stratégie qui nécessite une évolution des pratiques agricoles et la mise en place d'un cadre de certification européen pour financer leur développement. Une étude de l'Inrae a permis d'identifier plusieurs pratiques agricoles à « fort potentiel de stockage ». Parmi elles, la généralisation des cultures intermédiaires. Celles-ci ne sont pas destinées à être récoltées ni consommées, mais permettent de ne pas laisser le sol à nu entre deux cultures.

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