Le lactosérum généré dans les fromageries peut se révéler une matière intéressante pour la méthanisation. Deux sociétés ont construit des installations couplant à la fois digestion anaérobie et traitement aérobie. La première, la fromagerie Verdier (46) exploite son biogaz (système Proserpol) depuis février 2008. La seconde, la fromagerie du Bocage (59) a démarré son méthaniseur en novembre dernier (système Naskéo, 45 kWth). Dans les deux cas, le biogaz est utilisé dans les chaudières pour la production d'eau chaude des fromageries.

N° : 418

Langue : Français

Niveau d'autorisation : 0

Sommaire : P. 0010 à P. 0010

Centre 1 : CLER - Revue

Date modification : 22/01/09